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隨著國民生活水平的提高以及人口老齡化的到來,人們對于就醫(yī)、健身、養(yǎng)老、旅游、運(yùn)動(dòng)、環(huán)保等與健康相關(guān)的需求日益增加,發(fā)展健康產(chǎn)業(yè),建設(shè)健康中國正當(dāng)其時(shí)。
鄉(xiāng)村優(yōu)于城市的生態(tài)環(huán)境、張弛有序的生活節(jié)奏、自然和諧的環(huán)境氛圍,為發(fā)展康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供了基礎(chǔ)。在鄉(xiāng)村振興及大健康政策背景下,鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)方興未艾,是發(fā)展鄉(xiāng)村振興的重要突破口之一。
鄉(xiāng)村康養(yǎng),是一個(gè)以健康產(chǎn)業(yè)為核心,集健康、旅游、養(yǎng)老養(yǎng)生等多種功能于一體,結(jié)合健康療養(yǎng)、醫(yī)療美容、生態(tài)旅游、文化休閑、體育運(yùn)動(dòng)等多種業(yè)態(tài)于一體的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)模式。是以田園為生活空間,以農(nóng)作、農(nóng)事、農(nóng)活為生活內(nèi)容,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展為生活目標(biāo),回歸自然、享受生命、修身養(yǎng)性、度假休閑、健康身體、治療疾病、頤養(yǎng)天年的一種生活方式。
康養(yǎng)市場分析
《大健康十大投資熱點(diǎn)市場規(guī)模預(yù)測》顯示,2016年,我國大健康產(chǎn)業(yè)的規(guī)模近3萬億元,居全球第一位。預(yù)計(jì)到2020年,大健康產(chǎn)業(yè)總規(guī)模將超過8萬億元。
現(xiàn)階段,康養(yǎng)市場擁有良好的市場環(huán)境,發(fā)展空間巨大。未來5年,康養(yǎng)的市場規(guī)模將呈快速增長態(tài)勢,年復(fù)合增長率有望達(dá)到20%。2020年市場規(guī)模將在1000億元左右。康養(yǎng)作為大健康產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的復(fù)合型產(chǎn)業(yè),值得投資者重點(diǎn)關(guān)注。
隨著物質(zhì)生活水平的提高,人們對“健康、愉快、長壽”的欲望越來越強(qiáng)烈,而單純的養(yǎng)生已難以滿足人們對高品質(zhì)生活的追求,融合時(shí)下發(fā)展迅猛的休閑旅游,養(yǎng)生旅游迎來重大發(fā)展機(jī)遇。同時(shí),進(jìn)入21世紀(jì),中國步入老齡化社會,中國現(xiàn)有老齡人口已超過2億,且每年以近800萬的速度增加。到2050年,中國老齡人口將達(dá)到總?cè)丝诘娜种?,康養(yǎng)將會擁有更大的市場。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)
鄉(xiāng)村康養(yǎng)可以從鄉(xiāng)村環(huán)境這方面入手,良好的生態(tài)條件和氣候條件是鄉(xiāng)村康養(yǎng)成功發(fā)展的基礎(chǔ)。在此基礎(chǔ)上,結(jié)合地方特色如宗教文化、溫泉資源、長壽文化等形成具有特色的鄉(xiāng)村康養(yǎng)社區(qū),通過發(fā)展生態(tài)體驗(yàn)、養(yǎng)生度假、森林養(yǎng)生、避暑養(yǎng)生、溫泉養(yǎng)生等多種業(yè)態(tài),打造鄉(xiāng)村養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)體系。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)的產(chǎn)業(yè)應(yīng)該是以健康產(chǎn)業(yè)為主體,延伸休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村度假、健康食品、戶外運(yùn)動(dòng)等產(chǎn)業(yè)。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)不同于一般的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目,它更突出健康恢復(fù)功能。鄉(xiāng)村康養(yǎng)的所有業(yè)態(tài)和產(chǎn)品都是圍繞“健康”展開,所有旅游產(chǎn)品的目的都是以調(diào)節(jié)旅游者的身心健康、恢復(fù)游客的身體機(jī)能為最終目標(biāo)。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)六大資源分析
以靜養(yǎng)生
鄉(xiāng)村景觀經(jīng)過悠久的歷史演變,山、水、生物等風(fēng)光展現(xiàn)了“天人合一”的精神本質(zhì),和諧的景觀通過視覺給人以美的享受,使人心靈上受到美的熏陶,產(chǎn)生與自然融為一體的感覺,進(jìn)而沉淀浮躁與喧囂,釋放郁悶與壓抑,調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫系統(tǒng),起到養(yǎng)生、保健、治療的作用。
空氣中的負(fù)氧離子具有養(yǎng)生功能?,F(xiàn)代科學(xué)證明,當(dāng)負(fù)氧離子濃度達(dá)到4000個(gè)/ cm3時(shí),可以滿足人類疾病預(yù)防及治療和健康長壽的要求。富含負(fù)氧離子的空氣可以與其它活動(dòng)一起,形成特色的養(yǎng)生產(chǎn)品。
以動(dòng)養(yǎng)生
鄉(xiāng)村的生活習(xí)慣、民俗活動(dòng)以及對自然的敬畏思想等,都是養(yǎng)生的人文資源,讓游客參與到鄉(xiāng)村豐富多彩的民俗藝術(shù)中,或者讓游客成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳播人,讓鄉(xiāng)村的人文活動(dòng)陶冶游客的身心,實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村養(yǎng)生與傳統(tǒng)文化傳承的雙贏。
以食養(yǎng)生
飲食是生命賴以存在的物質(zhì)基礎(chǔ),《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《素問·平人氣象論》、《太平圣惠方》中的很多篇章都有關(guān)于飲食對健康和疾病產(chǎn)生影響的論述。鄉(xiāng)村的“以食養(yǎng)生”主要體現(xiàn)在時(shí)令養(yǎng)生和有機(jī)養(yǎng)生兩方面。時(shí)令養(yǎng)生指根據(jù)季節(jié),注重“春生、夏長、秋收、冬藏”的不同養(yǎng)生之法,堅(jiān)持“不時(shí)不食”的理念;有機(jī)養(yǎng)生則是指由鄉(xiāng)村提供的綠色、無污染食材構(gòu)建的養(yǎng)生食品。
鄉(xiāng)村康養(yǎng)三大開發(fā)要點(diǎn)
根據(jù)自身特色,確定鄉(xiāng)村開發(fā)類型
如果鄉(xiāng)村本身有著名的地理標(biāo)識性農(nóng)產(chǎn)品,可以根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)系列美食康養(yǎng);有些長壽村用長壽文化基礎(chǔ),倡導(dǎo)食養(yǎng)、藥養(yǎng)、中醫(yī)等健康養(yǎng)生,結(jié)合養(yǎng)老民宿,發(fā)展中長期的家庭養(yǎng)老機(jī)構(gòu),適合作田園長壽文化康養(yǎng)開發(fā)等等。
無特色資源,植入相關(guān)特色與功能
對于無明顯特色資源的鄉(xiāng)村,可以進(jìn)入康養(yǎng)資源,通過旅游的搬運(yùn)功能進(jìn)行特色植入。這類型一般僅適合長壽文化型、生態(tài)養(yǎng)生型,醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型或養(yǎng)老型的開發(fā)。例如,生態(tài)養(yǎng)生型要求有較好的環(huán)境基礎(chǔ),后期要改善和維護(hù)鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境,同時(shí)培育和引導(dǎo)養(yǎng)生養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)進(jìn)駐,發(fā)展養(yǎng)生產(chǎn)業(yè),進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)生型開發(fā);醫(yī)養(yǎng)結(jié)合型需導(dǎo)入醫(yī)藥產(chǎn)業(yè),形成醫(yī)藥種植產(chǎn)業(yè)鏈或形成醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)小鎮(zhèn)等。
強(qiáng)化健康主題,進(jìn)行多元化開發(fā)
鄉(xiāng)村康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)必須強(qiáng)化健康養(yǎng)生養(yǎng)老主題,進(jìn)行多元化開發(fā)。以健康養(yǎng)生、休閑養(yǎng)老度假等健康產(chǎn)業(yè)為核心,進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)、醫(yī)療服務(wù)、休閑娛樂、養(yǎng)生度假等多功能開發(fā)。
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